? Zrezygnuj z jednorazowości! Zastawę stołową można z łatwością wypożyczyć. Oczywiście będzie to kosztowało więcej niż zakup naczyń jednorazowych, ale koszt środowiskowy będzie znacznie mniejszy, a i ze szkła przyjemniej zjeść niż z plastiku. Koszy wypożyczenia naczyń nie jest też wcale tak wysoki, jak się wydaje (około 800 złotych przy 100 osobach), więc w skali organizacji całego wydarzenia niewiele zmienia.

? Jeżeli chcesz rozdać upominki/gadżety, zastanów się, czy będą one przydatne uczestnikom po imprezie, czyli czy właśnie nie będą jednorazową zabawką i czy ktoś będzie ich używać. Jeżeli odpowiedź jest negatywna, po prostu z nich zrezygnuj.

? Skorzystaj z dekoracji, które masz z poprzednich lat, a jeżeli musisz kupić nowe, zadbaj, aby były wykonane z materiałów biodegradowalnych lub były możliwe do recyklilngu (np. drobnemu confetti sypiącemu się z sufitu mówimy nie, gdyż jest zbyt drobne, aby dotarło w całości do recyklera). Może część dekoracji możesz wypożyczyć?

? Jeżeli organizujesz imprezę tematyczną, zachęcaj pracowników, aby nie kupowali specjalnych kreacji, a wykorzystali rzeczy, które mają już w domu. Niech temat nie będzie więc zbyt wymyślny ? Możesz też zapewnić uczestnikom stroje i dodatki z wypożyczalni.

Nie ma gotowego przepisu na imprezę bardziej przyjazną środowisku. Wszystko zależy od koncepcji wydarzenia. Ważne jednak, żeby przygotowywać je rozsądnie, czyli nie zapominając o kluczowych zasadach bycia eko: REDUCE – ogranicz, RUSE – użyj ponownie, RECYCLE – poddawaj recyklingowi i segreguj. Za każdym razem, gdy chcesz na imprezę coś zamówić, zastanów się, czy tego rzeczywiście potrzebujesz i co się z tym stanie po imprezie – czy będzie jednorazowym śmieciem, czy może ma szanse otrzymać później nowe życie.

Proste? Tak! Bo ekologia jest często prostsza niż nam się wydaje! Wystarczą chęci i zdrowy rozsądek. Między innymi o tym opowiadamy na naszych szkoleniach, do organizacji których wspólnie z nami zapraszamy, a także w ten sposób organizujemy nasze eventy ekologiczne (sprawdź ofertę)! Napisz do nas, a przygotujemy program adekwatny do potrzeb Twojej firmy

Artykuł Event ekologiczny. Jak go zorganizować? pochodzi z serwisu Ekowymiar.

Artykuł Wellbeing w pracy. Co oznacza i dlaczego jest ważny? pochodzi z serwisu Ekowymiar.

Czym więc jest ten ślad węglowy i jak łączy się z naszą obecnością w Internecie?

Ślad węglowy to nic innego jak wskaźnik, pokazujący, ile gazów zostaje wytworzonych przez każdego człowieka, przedsiębiorstwo, państwa lub do wyprodukowania i transportowania konkretnego przedmiotu. Ślad węglowy opisuje wszystkie gazy cieplarniane, ale dla uproszczenia wyraża się go w postaci ekwiwalentu tony dwutlenku węgla – tCO2e, stąd jego nazwa.

(Więcej informacji o samym śladzie węglowym i możliwościach jego ograniczania znajdziecie w naszym artykule)

Wpływ produkcji ubrań czy  innych dóbr materialnych oraz  przykładowy lot samolotem wydaje się mieć oczywisty wpływ na zwiększaniu śladu węglowego ale czy wiecie, że cyfrowy świat jest odpowiedzialny za emisję aż 4% wszystkich gazów cieplarnianych? (raport „Climate crisis. The unsustainable use of online video”). Badacze wysnuwają również tezę, że wartość ta może ulec podwojeniu do 2050 roku. Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że oglądając film na youtube, klikając lubię to na facebooku, odpisując na maila czy przeglądając Instastroies również wpływamy na emisję dwutlenku węgla!

Każda nasza aktywność w sieci powoduje, że nasz ślad węglowy rośnie. Zaledwie 15 minutowe korzystanie z internetu generuje tyle samo emisji CO2 co przejechanie jednego kilometra samochodem. Zaskakujące, prawda? Zapoznając się z tymi danymi zaczynamy nerwowo robić rachunek sumienia i zadawać sobie pytanie, no dobrze, co możemy zrobić? Oczywistym jest, że świat cyfrowy zyskuje na znaczeniu, szczególnie w czasach koronawirusa i izolacji domowej, gdzie nasze aktywności przeniosły się w większości do internetu a rewolucja cyfrowa postępuje, nie jesteśmy w stanie z nich zrezygnować. Zapewne również nie chcemy i nie ma powodu by tego od nas wymagać. Ale możemy zastanowić się jak szkodzić mniej.

Jak możemy ograniczyć nasz cyfrowy ślad węglowy?

Oczywiście redukując naszą obecność w świecie online. To nie tylko zdrowe dla środowiska, ale również dla nas samych. Nie marnujmy czasu na przeglądaniu facebooka, instragrama, przyswajaniu zbędnych informacji, wylogujmy się do życia. Mniejsza obecność w social mediach i internecie pomaga nam również we wdrożeniu idei „slow life” w życie. Detoks internetowy to nie jedyny krok jaki możemy wykonać. Jeśli jesteście subskrybentami wielu newsletterów, ale z nich nie korzystacie – wypiszcie się. To nie tylko porządek w skrzynce mailowej czy mniejsza podatność na tzw. „okazje”, ale właśnie ograniczenie przesyłu danych. Pomoże również usuwanie starych i niepotrzebnych wiadomości czy rezygnacja z kilku adresów mailowych. Dobrym pomysłem będzie również włączenie sieci WIFI, która zużywa mniej energii niż sieć 3G/4G czy wyłączenie odtwarzania filmów w tle. Jeśli jesteśmy już przy filmach – być może nie zawsze musimy wybierać najlepszą rozdzielczość i jakość? Im większa jakość tym większe emisjie. Możecie również spróbować zastąpić przeglądarkę Google (Ta najpopularniejsza na świecie wyszukiwarka odpowiada aż za 40% całego śladu węglowego w internecie), nowym tworem Ecosia. To przeglądarka, która zdobyła popularność podczas gdy pożary trawiły lasy Amazonii.  Ecosia działa jak każda inna wyszukiwarka, ale przychody z reklam przeznacza również na sadzenie drzew. Na moment pisania tego artykułu,  licznik  na stronie Ecosia wskazywał już 118 810 001 posadzonych drzew! Jak zawsze w kontekście ekologii ograniczenie konsumpcji będzie ważne – dbaj o swoje urządzenia, aby korzystać z nich przez wiele lat, nie wymieniaj telefonu tylko dlatego, że chcesz mieć nowszy model. Jeśli już to zrobisz, upewnij się, że trafi do odpowiedniej frakcji śmieci, a nie do zmieszanych. Masz nieużywane urządzenia? Przekaż je komuś. Korzystaj ze sprawdzonych dostawców, dla których ekologia jest ważna – tak jak wspominałyśmy wielokrotnie, Twój głos konsumencki ma znaczenie!

Jeśli gotowi jesteśmy ograniczać naszą konsumpcję, przechodzić na dietę wegańską czy segregować śmieci, aby żyć bardziej w zgodze z naturą, czemu by nie spróbować również i tej drogi? Digital detox to ciągle rosnący trend.

Powodzenia

Artykuł Czym jest cyfrowy ślad węglowy? pochodzi z serwisu Ekowymiar.

Po pierwsze: zbilansowana dieta i witaminy

Jesteś tym, co jesz – ta zasada sprawdza się również w przypadku odporności. Jeżeli chcemy być zdrowi, powinniśmy regularnie spożywać posiłki bogate w pełnowartościowe białka, błonnik, witaminy i mikroelementy.

Dla układu odpornościowego istotne są warzywa i owoce bogate w beta-karoten oraz witaminę A, która wzmacnia odpowiedź immunologiczną naszego organizmu w przypadku kontaktu z wirusami, bakteriami czy grzybami. Produkty bogate w te składniki to: marchew, bataty, brokuły, dynia.

Aby pomóc organizmowi uchronić się przed chorobą warto również spożywać produkty bogate w witaminę C, np.: grejpfruty, pomarańcze, kiwi czy czerwoną paprykę. Witamina C zwiększa liczbę przeciwciał we krwi oraz wspomaga proces prawidłowej reakcji immunologicznej.

Niebagatelny wpływ na nasze zdrowie ma mikrobiom czyli mikroorganizmy zamieszkujące nasz organizm. Aby o niego odpowiednio zadbać warto spożywać jogurty i kefiry, a także kiszonki oraz chleb na zakwasie.

Ważne, aby unikać spożywania alkoholu oraz palenia papierosów, gdyż używki prowadzą do odwodnienia i osłabienia organizmu. Także nie, nie odkażamy się od wewnątrz

Po drugie: ruch

Ćwiczenia fizyczne poprawiają kondycję, wydolność organizmu, a także korzystnie wpływają na zdrowie psychiczne. Ważne jest jednak, aby zadbać o systematyczność i ćwiczyć w sposób umiarkowany, bez forsowania się, aby uniknąć kontuzji i przemęczenia.

Udowodniono, że taki zdrowy ruch obniża ryzyko infekcji oraz przeziębień na przykład poprzez wzrost liczby komórek odpornościowych. Co więcej, niektóre badania pokazują, że nawet wzrost temperatury mięśni sprawia, że rozwój bakterii w naszym organizmie może zostać zahamowany.

Wiemy, że obecnie zamknięte są siłownie, baseny i obiekty o podobnym profilu, jednak namawiamy Was do innych form aktywności. Nawet regularny spacer poprawi Waszą wydolność! Pamiętajcie też, że wielu instruktorów sportu prowadzi zajęcia online, także możecie ćwiczyć nie wychodząc z domu.

Po trzecie: zdrowy sen i odpoczynek

Nasze ciało i umysł potrzebują codziennej regeneracji, czyli zdrowego niezakłóconego snu. Z medycznego punktu widzenia w trakcie snu wyłączona zostaje aktywność ośrodkowego układu nerwowego i dochodzi do jego regeneracji. Nieprzerwany sen powinien trwać minimum 6 godzin i powinien odbywać się w ciemnym i cichym miejscu.

Równie ważny co sen jest relaks i odpoczynek. Szczególnie teraz, gdy do codziennych obowiązków i związanych z tym napięć, doszedł niepokój wywołany pandemią, pamiętajmy o wycieszeniu i drobnych przyjemnościach, aby zadbać o nasz dobrostan psychiczny i redukcje stresu (jak przetrwać kwarantannę i nie zwariować? -> OBEJRZYJ FILM)

Artykuł Jak zadbać o odporność? pochodzi z serwisu Ekowymiar.

Niestety trzeba się jednak liczyć z tym, że aby zrobić przetwory, należy poddać żywność obróbce termicznej, zatem jej wartości odżywcze będą zubożone. Szczególnie dotyczy to owoców, które są obfite w witaminę C. Jej straty będą sięgać nawet 70%. O ile nie wolimy wytrawnych smaków, do przetworów dodamy również polepszacz smaku, a w tradycyjnych recepturach jest to najczęściej biały cukier.

Domowe konfitury, owoce w syropach, dżemy, czy marynaty smakują jednak znacznie lepiej niż te, które można spotkać w sklepach, więc bez wątpienia lepiej je zrobić samodzielnie. Jeśli zakonserwujemy je wspomnianym cukrem, musimy uważać potem na spożywane ilości. Można je potraktować jako miłe wspomnienie sezonu lub jako dodatek do danej potrawy.

Na pytanie odpowiadała Milena Nosek, dietetyk kliniczna, jako dopełnienie rozmowy o warzywach i owocach sezonowych. Zapraszamy na nasz kanał YouTube, gdzie znajdziecie filmik na ten temat: https://www.youtube.com/watch?v=UQQJ7x5ZvyY

Artykuł Czy warto robić domowe przetwory? pochodzi z serwisu Ekowymiar.

Mieszkasz w bloku? Wybierz schody. To nie tylko bezpieczniejsze dla Ciebie (z windy korzysta wiele osób), ale pozytywnie wpłynie na Twoją kondycję. Codzienne wejście na kilka pięter, to naprawdę niezły wysiłek.

Odstaw samochód, tak, to prawda, we własnym samochodzie jest mniej osób niż w komunikacji miejskiej, ale być może nie musimy podjeżdżać do sklepu dwóch przecznic. Każdy krok jest na wagę złota. Zamiast po kluczyki, sięgnij więc po wygodne buty i przejdź się po okolicy załatwiając drobne sprawunki.

Sprzątanie to też aktywność fizyczna. Bardzo często nie traktujemy sprzątania w kategorii ruchu. A jednak! Odkurzanie, mycie podłogi czy praca na balkonie potrafi nas nieźle zmęczyć.

Dzięki pracy zdalnej lub ograniczeniu innych aktywności, masz więcej czasu? Świetnie. Wybierz coś z oferty ćwiczeń online, która teraz przeżywa lata świetności. Filmiki, live z profesjonalnymi trenerami są teraz dostępne w masowej liczbie, często również za darmo. Wykorzystaj moment na sprawdzenie co będzie sportem, który najbardziej Ci pasuje – fitness, ćwiczenia siłowe, a może joga? Jeśli lubisz biegać, to dobry czas na przypilnowanie codziennych postępów. Jeśli nie jesteś biegaczem, to może czas sprawdzić skakankę, która do tej pory kojarzyła się tylko z dzieciństwem?

Martwisz się o miejsce? Nawet w małym mieszkaniu możemy wygospodarować kąt do ćwiczeń, mata nie zajmuje dużo miejsca. Nie martw się jeśli nie znajdziesz miejsca nawet na matę, są treningi, które wymagają tylko krzesła lub miejsca na łóżku.

Do ćwiczeń zaprośmy domowników. To też doskonały sposób na to, aby zaangażować dzieci do wspólnego spędzania czasu. Możemy zrobić tor przeszkód z rzeczy dostępnych w domu, np. poduszek czy krzeseł, wprowadzić element rywalizacji i zapisywać progres.

Nie wspominamy o takich oczywistościach jak spacer z psem  ale już o motywacji jak najbardziej. Zadbaj o nagrodę dla siebie jeśli uda Ci się wytrwać w postanowieniu utrzymania codziennej aktywności fizycznej. Plan treningowy został zrobiony? Zadbaj o chwilę odpoczynku dla siebie, a może skusisz się na zdrowy deser? Dodatkową motywacją może być również wspólny trening ze znajomymi, dzięki videokonferencją możemy ćwiczyć razem, prawie jak w normalnej rzeczywistości. Takie zewnętrzne wsparcie będzie nieocenione w chwilach, w których ciężko będzie Ci wstać z kanapy lub trafisz na dzień z gorszym humorem. Możecie również ustalić wspólne cele, wtedy każdemu będzie zależało na ich realizacji.

Musimy również zaznaczyć, że wielu lekarzy wypowiada się negatywnie w kwestii intensywnego treningu, teraz najważniejsze to zadbać o utrzymanie formy i o swoją odporność. Dlatego ruch, zdrowe odżywianie i odpowiedni sen to coś, na co powinniśmy postawić, zamiast na wykańczające nas treningi. Często właśnie osoby początkujące z dużą dawką optymizmu rzucają się na głęboką wodę i rozpisują plan, który nie dość, że nie jest dla organizmu dobry, to szybko zniechęcić. Najważniejsze, aby poświęcić choć 30 minut dziennie na aktywność fizyczną. Dzięki temu zadbamy o nie tylko o swoje ciało, ale i umysł. Tak, ćwiczenia mają zbawienny wpływ również na kondycję psychiczną, szczególnie w tych stresujących czasach. Kto wie, może dzięki temu codzienna dawka ruchu i wypracowany rytm zostanie z nami nawet po rozluźnieniu obostrzeń? Albo odkryjemy w sobie duszę sportowca? Trzymamy kciuki!

Na koniec przypominamy również o obowiązujących przepisach – jeśli wybierzemy aktywność na zewnątrz np. spacer, należy zadbać o zakrywanie twarzy i wybrać się na niego samemu lub z domownikami. Jeśli nie możesz opuszczać domu – skorzystaj z ćwiczeń online.

Artykuł Jak zadbać o zdrowie fizyczne siedząc w domu? pochodzi z serwisu Ekowymiar.

Czym jest slow life?

Nie ma jednej, wiodącej definicji slow life, bo dla każdego oznacza to trochę co innego. Najprościej ten styl życia, wyjaśnia dosłowne tłumaczenie: slow life, czyli z angielskiego powolne życie. Co to znaczy? Wielu z nas odczuwa stres związany z dynamiką współczesnego życia, a ono samo wymusza na nas zachowania nieznane naszym babciom, a może nawet rodzicom. Czy ktoś z Was potrafi wyobrazić sobie jeszcze kilka lat temu, że babcia zamawia jedzenie z dowozem do domu lub że dziadek w pracy odpowiada na 100 e-maili jednego dnia? Dziś to już niejako standard życia w miejskiej dżungli. Niemalże wszyscy gonimy za terminami, sprawami do załatwienia, atakują nas maile i wiadomości na przeróżnych komunikatorach, a ilość docierających do nas informacji jest w zasadzie niemożliwa do zapamiętania.

Wielu, w tym z pewnością my ?, odczuwa pewien rodzaj tęsknoty do czasów, gdy ludzie mieli czas dla siebie i rodziny, a życie toczyło się w zgodnie z porami roku i naturalnym rytmem dnia. Dla nas slow life to więc właśnie życie w zgodzie z naturą, własnymi terminami i pewien rodzaj odrzucenia współczesnej gonitwy i konieczności osiągnięcia sukcesu.

Jak rozpoczął ruch slow life?

Co ciekawe, slow life powstał w proteście przeciwko restauracji McDonald’s. Jeden z włoskich krytyków kulinarnych głośno skrytykował ideę fast foodów, w której nie ma czasu na celebrację posiłków i wspólne spędzanie czasu, o zdrowiu i wartościach odżywczych nie wspominając. Do protestu przyłączyło się wielu restauratorów i zwykłych ludzi, rozpoczynając promocję alternatywy – slow food – jedzenia wyłącznie świeżych, zdrowych i zbilansowanych posiłków, ze składników uprawianych ekologicznie i etycznie.

Ruch rozrósł się na inne aspekty życia – modę (slow fashion), biznes (slow life), podróże (slow travel), wychowanie dzieci (slow parenting) i wiele innych.

Czy to jest życie, którego chcemy?

W dobie pandemii, której obecnie doświadczamy, większość z nas została zmuszona do takiego stylu życia. Zwolnili wszyscy i wszystko. Wróciliśmy nieco do zwyczajów sprzed lat, a niektórzy na nowo odkrywają babcine przepisy na domowy chleb.

Czy tak powinniśmy żyć i czy tego chcemy? Właściwie na to pytanie musi odpowiedzieć sobie każdy z osobna, jednak namawiamy Was, żeby z refleksją podchodzić do tego, co obecnie przeżywamy i szukać dobrych stron tej sytuacji. Może jest to początek zmian, dzięki którym będziemy szczęśliwsi i będzie nam się żyło lepiej. Terminem często używanym w parze ze slow life jest zero waste i zachęcamy do przeczytania naszego artykułu na ten temat.

Artykuł Slow life. Czy tak powinniśmy żyć? pochodzi z serwisu Ekowymiar.